THE SHOKUNIN KAMADO GRILL

O Shokunin é mais eficiente do que um kamado de cerâmica tradicional devido a duas polegadas de isolamento sob seu exterior de aço inoxidável. A profundidade da câmara de cozimento foi expandida para permitir que os fogos sejam construídos mais longe dos alimentos, criando um calor mais suave. A forma retangular única torna mais fácil cozinhar com fogos de várias zonas. E, um sistema ajustável de grelhas de fogo permite que o fogo seja construído em três níveis diferentes.

• MAIOR VERSATILIDADE DE COZEDURA — Aumente ou diminua a distância entre os alimentos e a grelha de cozedura com três posições ajustáveis. A posição mais alta para a grelha de fogo coloca a comida apenas alguns centímetros acima do carvão para queimar o calor intenso.
• COZINHE COM UM FOGO OFFSET COM FACILIDADE — Projetado para ajudar a aperfeiçoar a técnica de “sear and slide”, a forma retangular da grelha é mais adequada para incêndios multizona e offset.
• QUANTIDADE DE ISOLAMENTO SEM PRECEDENTES PARA RETENÇÃO MÁXIMA DE CALOR — Duas polegadas de isolamento entre as paredes de aço inoxidável aumentam a retenção de calor e a eficiência do cozimento, mantendo a grelha fria ao toque. Espere cinco horas de tempo de cozimento por quilo de carvão ao cozinhar em temperaturas de churrasco.
• SISTEMA ÚNICO DE VENTILAÇÃO CRUZADA PARA CONTROLE PRECISO — O sistema de controle de ventilação cruzada é exclusivo do Shokunin. Com quatro persianas de ar — duas na base da grelha e duas na tampa — o controle de temperatura é mais preciso.
• EXCEPCIONAL ARTESANATO AMERICANO — Artesãos dedicados dobram, soldam, finalizam e montam cada grelha à mão em Kalamazoo, Michigan.
• DISPONÍVEL EM AÇO INOXIDÁVEL MARINHO — Para clientes que preferem resistência adicional à corrosão.