The Spiral Dough Mixer

シンプルでおいしい、効率的にミックスされた生地

混合プロセスは、優れた生地を作るための最初のステップであり、非常に重要です。スパイラルミキサーは生地を丁寧に、かつ優しく回転させます。この特定の物理的な動きは、摩擦とその結果生じる熱を減らし、発酵中の風味の発達を著しく妨げます.

スパイラル ミキサーの小さなフォーム ファクターは、狭いスペースにも最適で、使用しないときはカウンターの下に保管することもできます。スパイラル ミキサーのエレガントでシンプルなデザインは、可動部品を最小限に抑え、機械のメンテナンスを軽減するように設計されているため、ペースの速いキッチン環境で信頼できる選択肢となっています。

2 つのモデル

分割フェーズのシングル スピード ミキサー、または3 フェーズのツイン スピード ミキサーのいずれかを選択します。

内蔵タイマー

タイマーをお好みでセットして混ぜます

簡単なメンテナンス

高品質のステンレス鋼構造とキャスター ホイール

44kg モデルは、三相接続がない場合に最適です。

一方、60kg モデルは、55 ポンドの市販の小麦粉バッグ 1 つを 60% の水分補給で混合できます。小麦粉を手動で測定する必要がなくなります