Intercepteur de graisse hydromécanique en acier de calibre 10, sanitaire, résistant aux acides, revêtu d'époxy en poudre de la série MIFAB MI-G. L'unité doit inclure : un ensemble de déflecteur amovible et une barre transversale, un siphon à joint profond recouvert d'un couvercle, un bouchon de gaz d'égout, un ou des boulons de fixation, un raccord de contrôle de débit ventilé externe, un by-pass de décharge d'air interne, des pieds sous l'intercepteur pour le surélever de ½" du au sol et en acier résistant aux acides, enduit d'époxy en poudre, antidérapant, couvercle(s) à joint rectangulaire(s). L'intercepteur doit être testé et certifié selon les normes PDI PDI-G101 et ASME A112.14.3 et être ainsi marqué.