Interceptor de grasa hidromecánico de acero calibre 10 fabricado con revestimiento de epoxi en polvo, sanitario, resistente a los ácidos, serie MIFAB MI-G. La unidad debe incluir: conjunto de deflector extraíble y barra transversal, trampa de sello profundo cubierta por tapa, tapón de gas de alcantarillado, perno(s) de seguridad, accesorio de control de flujo con ventilación externa, derivación de alivio de aire interno, pies debajo del interceptor para elevarlo ½” del esmerilado y acero resistente a los ácidos, con recubrimiento de epoxi en polvo, antideslizante, tapa(s) rectangular(es) con junta. El interceptor debe ser probado y certificado según el estándar PDI-G101 de PDI y ASME A112.14.3 y debe estar marcado.